当检查报告上“肌酐”这个指标超过265μmol/L时，许多肾病患者可能还感觉不到不适症状。

但却是一个重要的警示信号——这意味着你的肾脏已经进入了中晚期损伤阶段（CKD3b-5期）。

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在这个阶段，肾脏的代偿能力几乎消耗殆尽，排泄废物的能力严重下降。

如果不严格控制饮食，高血钾、高血磷、高血压等严重并发症可能悄然而至，甚至危及生命。

今天，我们就来详细盘点肌酐超过265的患者必须远离的6类食物，用科学数据告诉你为什么这些食物再馋都不能碰！

一、高钾食物：小心“沉默的心脏杀手”

为什么危险？

健康人摄入的钾90%依靠肾脏排出。

当肾功能大幅下降后，钾排泄受阻，血钾升高可能导致乏力、口周麻木，严重时更会引起心律失常甚至心脏骤停。

1、水果干——钾含量惊人！

干桂圆：1348mg/100g

葡萄干：995mg/100g

杏干：783mg/100g

干枣：524mg/100g

2、低钠盐——隐藏的钾陷阱！

低钠盐用氯化钾（约30%）替代部分氯化钠，对肾功能正常者是健康选择，但对肌酐高的肾友来说，却是无形中增加了钾负荷。

二、高磷食物：导致骨病和瘙痒的元凶

为什么危险？ 

肾脏排磷能力下降会导致高磷血症，引起甲状旁腺功能亢进、肾性骨病、皮肤瘙痒和不宁腿综合征，严重影响生活质量。

1、动物内脏——高磷高嘌呤！

猪肝：310mg/100g

猪脑：294mg/100g

猪腰子：232mg/100g

2、芝麻酱——隐藏的磷大户！

含磷高达626mg/100g，北方人吃火锅、凉菜时常用，很容易过量摄入。

3、肉汤、菌汤——精华中的磷陷阱！

烹饪过程中磷会溶解到汤中，喝汤反而比吃肉摄入更多磷。

三、高盐食物：血压的隐形推手

为什么危险？ 

肌酐高的肾病患者常合并高血压，过量钠摄入会加重高血压，增加心脑血管疾病风险。

1、腌制菜——钠含量爆表！

泡菜、酸菜、榨菜等腌制菜品不仅含钠量极高，还可能存在亚硝酸盐超标问题，增加患癌风险。

2、咸味零食——容易被忽视的盐来源！

薯片、咸面包、咸面条、卤味小吃等都是“藏盐大户”。仅两片面包或一袋薯片就含约1克盐，稍不注意就会超标。

四、高添加糖食物：加速肾功能恶化的催化剂

为什么危险？ 

过量添加糖会增加肥胖、糖尿病和心血管疾病风险，加速肾功能恶化。

1、含糖饮料——液体糖炸弹！

一听330mL可乐：约35克糖

一瓶500mL冰糖雪梨：约60克糖

购买食品前查看配料表，避免含有白砂糖、蔗糖、果葡糖浆等添加糖的食品。

五、反式脂肪酸食物：心血管的头号杀手

为什么危险？ 

心血管疾病是晚期肾病的主要死因，反式脂肪酸会增加低密度脂蛋白胆固醇，显著提升心血管疾病风险。

油炸食品：炸鸡腿、炸油条、炸麻花等

膨化食品：爆米花、虾条、雪米饼等

含代可可脂的食品：奶茶、速溶咖啡、饮料

购买食品时注意查看标签，避免含有“部分氢化植物油”、“人造黄油”、“起酥油”等成分的食品。

六、含添加剂多的加工食品：100%吸收的磷来源

为什么危险？ 

无机磷酸盐添加剂（如磷酸二钠、三聚磷酸钠等）几乎100%被人体吸收，是天然食物中磷吸收率的2-3倍！

火腿肠、午餐肉等加工肉制品

方便面、罐头食品

饮料、冷冻食品、巧克力

加工食品的磷含量往往难以估算，最安全的方法是选择新鲜、天然的食材，自己进行烹饪，避免深加工食品。

一旦肌酐超过265，肾病管理对病情的影响会变大，此时的饮食控制与药物治疗同等重要。